Os vinhedos onde se produz o famoso vinho do Porto são os mesmos onde se produzem também vinhos de mesa de grande potencial: os “Douro”. Porém, antes da criação da Denominação Origem Controlada – DOC, os chamados vinhos tranquilos ou de consumo tinham pouco protagonismo e eram algo desvalorizados, salvo raras exceções como o mítico Barca Velha ou o Confradeiro.

Foi com base na reconhecida excelência dos Vinhos do Porto e no potencial para a produção de vinhos tranquilos das castas predominantes que a região viu criada e regulamentada a Denominação de Origem  Douro em 1982.

Passadas 2 décadas os mais exigentes especialistas e críticos começam a descobrir e a confirmar as suas características de elevada personalidade e qualidade. Os vinhos Douro Doc viraram moda entre os enófilos contando já com dezenas de prémios e reconhecimentos entre os melhores vinhos do mundo.

Nos Douro Doc brancos é possível encontrar vinhos frescos, com aromas frutados e florais, de grande intensidade aromática, que devem ser consumidos jovens e com temperaturas entre os 8º e os 10ºC. Também se encontram brancos com potencial de envelhecimento (normalmente chamados de Reserva ou Grande Reserva) de estagio em madeira, podendo ser guardados alguns anos. São vinhos encorpados, persistentes no palato, com aromas complexos de frutos tropicais e amêndoas que devem ser consumidos a temperaturas a rondar os 12ºC .

Nos Douro Doc tintos, é possível encontrar vinhos jovens, de cor ruby, com aromas de cereja e framboesa, redondos e prontos a serem consumidos a partir do momento em que são engarrafados. Devem ser servidos entre os 13º e os 15 ºC. A Região do Douro tem, no entanto, grande aptidão para vinhos tintos de guarda (normalmente chamados de Reserva ou Grande Reserva). São vinhos de grande estrutura, com taninos persistentes, boa profundidade de cor e aromas complexos e intensos. Consumidos novos têm aromas de frutos pretos, chocolate, violeta e notas de madeira. Ao fim de uns anos ficam mais macios, com aromas mais delicados e subtis mas complexos. A temperatura ideal para os beber será entre os 16 e 18ºC

Os Douro Doc Rosé têm vindo a ganhar cada vez mais adeptos, acompanhando a tendência de consumo a nível mundial. São produzidos a partir de uma maceração ligeira de uvas tintas, que lhe conferem uma bonita cor rosada e exuberantes aromas de framboesa, cereja e rebuçado. Na boca, entusiasmam pela sua suavidade, doçura e acidez sendo ideais para acompanhamento de pratos de cozinha asiatica.. Devem ser consumidos jovens e com temperaturas entre os 10º e os 12ºC.

O Douro passou a ser um destino obrigatório de todo o enófilo e é hoje uma das grandes regiões vinícolas do mundo que se tem de visitar pelo menos uma vez na vida.

Descubra o melhor da região do Douro e delicie-se com o seu património vinícola.